Son muchos los que me han preguntado la receta del strudel de manzana que hago, que es muy fácil de hacer....
Ingredientes:
Masa de hojaldre "la Cocinera", manzanas 2 o 3, un huevo, canela en polvo, azucar glass, pasitas sin semilla, créma agría o mantequilla (prefiero esta crema que venden en consum en refrigerados) azucar moreno, nuez y/o piñones tostados y pan rallado.
1. Primero mezclas la crema con el azúcar moreno.
2. Esparces la crema en la masa de hojaldre
3. Pones canela al gusto aunque no te recomiendo que le pongas mucho. También pones el pan rallado sólo una capa ligera (para que le dé consistencia). agregas las pasitas las nueces y esparces un poco de azúcar encima.
4. Pones la manzana fínamente picada en la masa
5. Bates el huevo
6. Enrollas con cuidado la masa y lo pintas con el huevo y le pones un poco de azucar glass y canela encima.
8. Lo presentas guapo!
9 Buen provecho!!!!!!
